Microalgues et culture d’algues: la réponse à la gestion durable des aliments et des déchets pour les fermes piscicoles?

Les pêches et l’aquaculture marine ont longtemps été un aspect important de l’économie norvégienne – un plan que le pays prévoit de développer au cours des prochaines décennies cialis pas cher. Pour atteindre cet objectif, il faut plus d’aliments pour nourrir le poisson d’élevage de la nation. Les micro-algues constituent déjà une composante importante des aliments pour poissons, mais certains scientifiques pensent que ces micro-organismes devraient être leur propre nourriture pour poissons.

« Une grande partie des aliments pour poissons est produite sur terre et contient trop peu d’acides gras bénéfiques », a expliqué Jorunn Skjermo, chercheur principal au SINTEF. La plupart des aliments pour poissons contiennent du soja, qui doit être importé d’outre-mer, ce qui rend cet ingrédient coûteux et insoutenable à long terme. D’autre part, les micro-algues peuvent être cultivées dans le pays pour une fraction du coût du soja. Ceci est en plus de microalgues étant riche en graisse et plus nutritif pour les poissons. « Avec une plus grande proportion d’algues dans l’alimentation, sa valeur nutritive sera renforcée et le poisson sera en mesure de se nourrir d’aliments naturels et sains », a ajouté Skjermo.

Skjermo et ses collègues ont déjà commencé à tester la production de microalgues. Dans le cadre de ses efforts pour cultiver des algues et du plancton viables dans l’industrie de la biomarine, SINTEF a conclu un partenariat avec une installation de biogaz située dans le comté de Nord-Trøndelag.

« Les eaux usées que nous avons utilisées pour les expériences initiales étaient fortement décolorées, ce qui a causé des problèmes pour la production de micro-algues. Nous testons maintenant l’eau produite par une étape différente du processus à Skogn, qui contient moins de substances décolorantes. Nous espérons que cela rendra la production beaucoup plus facile « , a déclaré Matilde Skogen Chauton, chercheur principal à SINTEF Océan.

Alors que les micro-algues nourrissent les poissons de Norvège, les algues peuvent être utilisées pour améliorer leurs conditions de vie. SINTEF a collaboré avec l’Université norvégienne des sciences et technologies pour diriger le Centre norvégien de technologie du plancton, un institut dédié à l’amélioration de la production, de la récolte et du traitement des microalgues, des macroalgues et du zooplancton.

Comme l’a expliqué le professeur Kjell Inge Reitan dans un communiqué de presse: «Nous avons testé plusieurs systèmes de culture d’algues, dans lesquels les spores que nous cultivons seront transférées à la mer dans le cadre d’une grande installation de production. Ces fermes d’algues peuvent être situées à proximité des installations piscicoles, de sorte que les algues puissent obtenir des nutriments à partir des déchets produits par les fermes salmonicoles. « 

Dans l’ensemble, ceux de SINTEF et de leurs affiliés pensent que le secteur aquacole du pays bénéficiera immensément de l’incorporation des micro-algues et des algues dans leurs opérations quotidiennes. Et la recherche a montré que c’est vrai. (En relation: Nourriture saine pour les animaux de compagnie: La Dre Lisa Newman révèle les ingrédients améliorant la santé des animaux de compagnie dans les produits de soins holistiques pour animaux Azmira (partie 2 de 4).)

Des scientifiques de l’Institut national de l’alimentation de l’Université technique du Danemark ont ​​identifié deux espèces de microalgues qui constitueraient une farine de poisson idéale. Les deux espèces (Chlorella pyrenoidosa et Nannochloropsis salina) présentaient des concentrations élevées de protéines et d’acides gras oméga-3, nutriments clés pour une santé optimale des poissons. Les scientifiques impliqués dans ce projet ont amélioré les micro-algues en les cultivant dans de l’eau de procédé industrielle sans toxine, puis en utilisant un procédé de séchage qui nécessite moins d’énergie que les techniques de séchage par pulvérisation conventionnelles.

D’autre part, les algues peuvent en effet être utilisées pour éliminer les déchets de poisson. Une variété d’algues connue sous le nom de Saccharina latissima peut éliminer jusqu’à 12 pour cent des déchets des fermes salmonicoles, y compris des matières toxiques comme le phosphore azoté.

Peut-être qu’à l’avenir, les micro-algues et les algues pourraient devenir courantes dans les piscicultures du monde entier. Après tout, ils offrent tellement et exigent peu en retour.

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